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简述300升啤酒设备使用

浏览量:   来源:www.hangurhat.com  作者:中酿啤酒设备厂

灌装是啤酒从产品到商品的最后一个步骤,提高灌装质量对于啤酒厂家而言是必不可少的,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就为您简单介绍一下300升啤酒设备使用的灌装技术,让您更加了解如何酿制出完美品质的啤酒吧。

  在我国的媒体和专业会议上,经常可以看到和听到一些说法,将灌装阀数量的增加当作技术进步来宣传,制造厂家也以此来做广告,似乎灌装头越多灌装技术越先进,灌装流速越快。实际上无论阀的数量多少,就每一个灌装阀而言,工作状态和过程都是一样的,阀数量增多仅仅是酒缸直径大了,所需的动力和传动有些变化,灌装技术无进步可言。所谓高速灌装的高速,指的是进出瓶的切线速度增快,单位时间内灌装的瓶数增多。而灌装机转动的角速度却是一样的,即灌装每—瓶啤酒所需的时间无任何变化,对每个灌装阀而言,仍然是转—圈完成灌装流程。真正变化的是输送系统,高速无压力输送和无阻塞输送系统才是高速灌装的核心技术。只要灌装阀的功能和结构相同,其灌装的技术性能也就相同,对每—个灌装阀而言,排除机械加工和装配误差,在理论上应完全相同。决定灌装质量和技术水平的是灌装阀本身,而不是阀的数量多少。如德国的KHS和KRONES公司,都是以灌装阀的功能和结构来分类并形成各自的产品系列;而国内的企业,多数在头数上做文章,还未形成以阀为核心技术的产品系列。目前在国内,据我所知仅有南轻的外置式机械灌装阀,其性能优于现有的其他机械阀,是唯一具有自己知识产权的灌装核心技术。为此,两年前本人曾在有关报刊上撰文宣传这一创新成果。

  在中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会后,本人对国外和国内参展品的差异,曾发表过评论,国外参展商主要展示的是技术,而国内参展商主要展示的是加工能力和制造水平。说明我国的企业尚未真正成为技术开发和创新的主体。

  啤酒灌装技术的核心是灌装阀,有阀才有机;机随阀而分。灌装技术的进步主要体现在阀的技术性能上,而不是阀的数量多少。开展灌装阀单阀技术的研究,才是提高灌装技术水平的关键。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!


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