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啤酒鸡翅如何做比可乐鸡翅更鲜美

浏览量:   来源:www.hangurhat.com  作者:中酿啤酒设备厂

  鸡翅清净,在反面划两刀,方便入味。锅中倒入适量的清水,放入鸡翅,2块姜片,再放入10毫升料酒,大火烧开后撇去浮沫,将鸡翅捞出备用。


  平底锅中放入少许油,油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。


  将姜片、八角、葱段放入锅中煸炒出香味。


  把啤酒倒入锅中,再倒入100毫升清水,然后放入生抽、老抽、耗油、糖调味。


  盖盖,大火烧开后转中火炖15分钟,然后转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻 动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可关火装盘了。


  精酿啤酒设备厂家分享:出锅,撒上白芝麻更有食欲。


  小宝一人包揽四个,真的很好吃的。


  做完菜还担心不好洗锅么,抹布搽搽就干净啦。


  精酿啤酒设备厂家分享小贴士


  煎鸡翅时候要有耐心。


  啤酒在煮的时候酒精就挥发了,所以不用担心出来会有啤酒味


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