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精酿啤酒屋设备如何提高啤酒的质量

浏览量:   来源:www.hangurhat.com  作者:中酿啤酒设备厂

  精酿啤酒屋设备如何提高啤酒的质量。啤酒的质量是啤酒生产企业的生存之本,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下精酿啤酒设备如何提高酿制的啤酒的质量吧,让您更加了解如何酿制高品质的啤酒吧。

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  1.首先,对原料大麦进行严格的检验,确保其符合质量要求。

  2.控制合理的浸麦度,根据季节不同,调整浸麦时间。

  3.控制稳定的发芽温度:根据季节、气候特点,夏季采用先低温后高温发芽,冬季采用低温发芽法。使用氨冷系统时,冰水温度控制在0~4℃。操作人员随时观察麦层发芽温度,控制进风温度低于麦温1~2℃,进而保证麦层温度稳定。

上海11选5  4.烘干工序严格控制焙焦温度和时间:经过多年的生产与摸索,我们制订出一张随时间的延长温度逐渐上升的标准园盘曲线图。要求操作工以该曲线为标准,严格控制下床温度,并对其实际操作园盘记录与标准园盘曲线对照加以考核,以保证麦芽焙焦温度及时间符合工艺要求。

  5.在生产淡季,对职工进行质量意识及操作技能的培训。

  6.在同一岗位不同操作者之间展开公平竞争,以此刺激操作者尽职尽责的积极性。

  7。保证设备的正常运行,以保障生产的正常、有序,保证产品质量的稳定。

  8.测量仪器的准确性是获得准确和可靠质量数据的有效保证。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

  济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南,生产园区位于山东省德州市三唐工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。


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