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精酿啤酒设备酿制小麦啤酒的特点有哪些

浏览量:   来源:www.hangurhat.com  作者:中酿啤酒设备厂

  精酿啤酒设备酿制小麦啤酒的特点有哪些。小麦啤酒是一种非常畅销流行的啤酒种类,受到万千消费者的喜爱。今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下精酿啤酒设备酿制的小麦啤酒的主要特点。

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  小麦啤酒为至少使用了50%小麦芽制成的发酵啤酒,其原麦汁浓度至少为10%。由于小麦啤酒色度较淡,口味清爽、风味纯正独特,因而受到越来越多消费者的欢迎,具有广阔的发展前景。

  一、小麦啤酒的类型

  1.酵母浑浊小麦啤酒(酵母小麦啤酒):直接在灌装前精确调整瓶内的浸出物含量和酵母数量,要求准确操作。

  2。晶莹小麦啤酒:过滤后不含酵母的清亮小麦啤酒。

  二、小麦啤酒的主要特点

  1。二氧化碳含量较高,6克/升-10克/升或0。8%-1。0%,能给饮者以清凉舒服之感。

  2。泡沫丰富、洁白细腻且泡持性好。泡持性一般可达250秒以上。

  3.香味纯正、独特。由于酯、高级醇和特定的酚类结合物含量较高,而给小麦啤酒带来典雅的香味。如赋予啤酒以果香、花香、丁香味等。

  4.小麦啤酒作为低酒精度的清凉饮料,比其它饮料更能解渴。

  5.小麦啤酒可给饮者带来好胃口,小麦啤酒的口味可使饮者产生不断饮用的欲望。

  6.小麦啤酒可以促进消化。因为小麦啤酒中少量的酒精和释放出来的二氧化碳可以加快人体内消化酶的活动。

上海11选5  7。由于酒花的成分及钾盐的作用,小麦啤酒具有利尿作用。

  8.饮用小麦啤酒可以加快睡眠。人体摄入啤酒中的少量酒精可在很短的时间内产生镇静作用。少量啤酒不会导致疲劳,反而可以放松并排除精神压力。若事先有疲劳感,酒精则会起到加速睡眠的作用。

上海11选5  9。因为酵母储有大量有价值B族维生素(特别是维生素B1、B2),所以,饮用未经过滤的富含酵母的啤酒更有利于健康。

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

  济南中酿机械设备有限公司上海11选5是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南,生产园区位于山东省德州市三唐工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。


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