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精酿啤酒设备使用瞬时杀菌的主要优势

浏览量:   来源:www.hangurhat.com  作者:中酿啤酒设备厂

  精酿啤酒设备使用瞬时杀菌的主要优势。啤酒是一种需要经过杀菌才能确保啤酒免受外界细菌的影响,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下精酿啤酒设备使用瞬时杀菌技术的主要优势吧。

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  1。取消了巴氏杀菌,啤酒新鲜度好,瞬时杀菌PU值为27口感相当于巴氏杀菌PU值12以内。

  2.节约蒸汽消耗,以2万瓶/小时. 640ML产品为例,巴氏杀菌蒸汽消耗量为1000KG/小时,而采用瞬时杀菌为220 KG/小时。

  3.经过多次实验证明,采用瞬时杀菌每小时可节约用电30KW左右。

  4.经多次实验证明,采用瞬时杀菌的啤酒,二氧化碳含量和泡持性要略高于采用巴氏杀菌,其他指标基本上是一致。

  5。采用色谱多次分析,采用瞬时杀菌的啤酒,醇酯比比普通啤酒要低0。5左右,在4。5左右,这表明及品评,啤酒的口味更协调。

  6。我公司年产10万吨,节约酒损700吨,啤酒瓶的损耗降低了100万瓶。

  7.采用瞬时杀菌,经多年实践证明,产品的好氧菌、大肠杆菌、厌氧菌、野生酵母、及产品货期等指标要优于采用巴氏杀菌

  重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

  济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南,生产园区位于山东省德州市三唐工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。


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