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中酿200升啤酒设备

产品详情

  •   年中酿200L精酿啤酒设备,适用于精酿啤酒吧,酒店,啤酒屋等

      升啤酒设备由粉碎系统,糖化系统,发酵系统,清洗系统,加热系统,制冷系统,控制系统等构成。我们提供一整套设备技术解决方案。

      粉碎系统,采用对辊粉碎方式。得到更均匀的麦芽粉。

      糖化系统,采用蒸气加热方式,得到更好的麦汁。

      发酵系统,采用低压发酵方式,啤酒泡持性更持久,二氧化碳溶解度更高,啤酒杀囗感强

      制冷系统:设备采用机械发泡保温,保温效果更好。制冷采用制冷机外置方式,安装更方便。

      设备控制系统,采用自动控制系统。

      整体设备质保3年,啤酒配方共享,啤酒原料共享。

      啤酒设备日产500升小型商用自酿啤酒机精酿扎啤机鲜酿啤酒发酵罐

      本套设备组合适用:酒店、大排档、火锅店、中小型饭店等等自己酿造原浆啤酒使用,酿造啤酒新鲜原汁原味具有麦芽的香味和酵母的醇厚,可以酿造黄啤酒、黑啤酒、果味啤酒等

    上海11选5  糖化罐一台+附件,发酵罐5台+附件,整套设备相当于一个小型的啤酒厂,可以根据自己的需要酿造各种口味的原浆啤酒。可以日产300L原浆啤酒。也可以根据自己的需要配套不同容量发酵罐,组合日产100L/200L/300L/500L/1000L/等不同容量的啤酒。

      原浆啤酒与瓶装啤酒的区别:

      1)原料不同:《纯粹法》规定鲜啤酒以大麦芽、酒花、水和酵母为主要原料,不加入任何添加剂,普通啤酒加入30%—40%辅料。比方说大米、淀粉等

      2)酿造工艺不同:鲜啤酒选用德国传统浸出糖化法发酵,不经过滤、杀菌。

      3)风味和营养成分:鲜啤酒完整的保存了啤酒中的原始成分,营养丰富,口味鲜美醇厚,香气浓郁,普通啤酒杀菌后,破坏了啤酒的原始风味。

      原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液

    上海11选5  原浆啤酒中的酵母优质鲜活,富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质,其中氨基酸的含量特别丰富。

      那到底什么样的啤酒才属于“精酿啤酒”呢?简单的说就是“原浆”“纯粹”“新鲜”。与一般啤酒不同,原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。

      原浆啤酒与瓶装啤酒的区别:

      1)原料不同:《纯粹法》规定鲜啤酒以大麦芽、酒花、水和酵母为主要原料,不加入任何添加剂,普通啤酒加入30%—40%辅料。比方说大米、淀粉等

      2)酿造工艺不同:鲜啤酒选用德国传统浸出糖化法发酵,不经过滤、杀菌。

      3)风味和营养成分:鲜啤酒完整的保存了啤酒中的原始成分,营养丰富,口味鲜美醇厚,香气浓郁,普通啤酒杀菌后,破坏了啤酒的原始风味。

      原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液

      原浆啤酒中的酵母优质鲜活,富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质,其中氨基酸的含量特别丰富。

      新型特制工艺 特点:

      1.泡沫洁白细腻,挂杯持久,泡持力达到300秒以上。

      2.麦芽香味、甜味、苦味温和适中,酒精度低,粘稠度高,饮用后无上头感觉(高级          醇是上头的罪魁祸首,降低啤酒中的高级醇是非常困难的,需要在精准控温的条件          下延长发酵时间,凌威微型啤酒设备的控温技术是国际领先的,温差会控制在             0.5摄氏度以内)

      3.色泽黄中带绿,酵母均匀悬浮酒液中,无沉淀物,外观尽似于橙汁状。

      4.保质期长,在暂存罐中【0-4度】保质期达一个月,在发酵罐中【0- -1度】能保            存6个月。凌威啤酒设备的精准温控和优良的密封技术使得“拉格”啤酒存放时间          延长至12个月。

      5.长期饮用健胃、消食、利尿。

      6.特制原浆啤酒成本低、效益高、适合于自酿啤酒设备。


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